Svíčková

Co znamená podřezané maso?
undercut - jemné maso bederního svalu na každé straně páteře. svíčková. řez masa, řez - kus masa, který byl vyříznut z jatečně upraveného těla zvířete...
Z jakého primálního řezu pochází svíčková?
Svíčková je podlouhlý tvar zahrnující dva základní kusy: krátký hřbet (v zemích Commonwealthu nazývaný svíčková) a svíčkovou (v zemích Commonwealthu n...