Steak

Jaký je nejtlustší kus masa?Jaké jsou 3 kusy hovězího masa?Který steak je nejtlustší?Jaký je největší kus hovězího masa?Co je tlusté hovězí žebro?Jak...

bok / flangk/ • n. 1. strana těla člověka nebo zvířete mezi žebry a kyčlí: opřená o boky svého koně. ∎ kus masa z takové části zvířete: silný bok hově...

Ribeye pochází z části žeber krávy, mezi žebry 6 a 12. Skládá se ze dvou svalů, z nichž jeden obsahuje velké množství tuku. Působivé mramorování dává ...