- Produkuje anaerobní dýchání u zvířat etanol?
- Co se stane s etanolem při anaerobním dýchání?
- Probíhá fermentace etanolu u zvířat?
Produkuje anaerobní dýchání u zvířat etanol?
Při anaerobním dýchání jsou konečnými produkty etanol a oxid uhličitý v rostlinách, zatímco konečnými produkty jsou kyselina mléčná pouze u zvířat.
Co se stane s etanolem při anaerobním dýchání?
Anaerobní podmínky v kvasinkách přeměňují pyruvát na oxid uhličitý a ethanol. K tomu dochází pomocí enzymu pyruvátdekarboxylázy, který odstraňuje molekulu oxidu uhličitého z pyruvátu za vzniku acetaldehydu.
Probíhá fermentace etanolu u zvířat?
Fermentace probíhá v buňkách kvasinek a určitá forma fermentace probíhá v bakteriích a svalových buňkách zvířat. ... Když však procento ethylalkoholu dosáhne přibližně 15 procent, alkohol zabije buňky kvasinek.