Jaké jídlo, které nechytíte?

1. Může být COVID-19 přenášen potravou?
2. Může se koronavirová nemoc přenést konzumací vařených potravin, včetně živočišných produktů?
3. Jaké druhy zeleniny nepodléhající zkáze je třeba uchovávat doma během pandemie COVID-19??
4. Je konzervovaná zelenina dobrou alternativou k jídlu během karantény COVID-19?
5. Jak mám mýt ovoce a zeleninu v době COVID-19?
6. V jakých podmínkách přežívá COVID-19 nejdéle?
7. Jak dlouho koronaviry existují?

Může být COVID-19 přenášen potravou?

V současné době neexistují žádné důkazy o tom, že by se lidé mohli COVID-19 nakazit z jídla. Virus, který způsobuje COVID-19, může být zabit při teplotách podobných teplotám jiných známých virů a bakterií vyskytujících se v potravinách.

Může se koronavirová nemoc přenést konzumací vařených potravin, včetně živočišných produktů?

V současné době neexistují žádné důkazy o tom, že by se lidé mohli COVID-19 nakazit z jídla. Virus, který způsobuje COVID-19, může být zabit při teplotách podobných teplotám jiných známých virů a bakterií vyskytujících se v potravinách.

Jaké druhy zeleniny nepodléhající zkáze je třeba uchovávat doma během pandemie COVID-19??

Kořenová zelenina, jako je mrkev, tuřín a řepa, stejně jako zelenina, jako je zelí, brokolice a květák, nepodléhají zkáze. Česnek, zázvor a cibule jsou také skvělé možnosti, jak mít doma, protože je lze použít k dochucení různých jídel.

Je konzervovaná zelenina dobrou alternativou k jídlu během karantény COVID-19?

Ačkoli čerstvá nebo mražená zelenina je obvykle preferovanou možností, konzervovaná zelenina, jako jsou houby, špenát, hrášek, rajčata a zelené fazolky, jsou dobrou alternativou s delší trvanlivostí, aby byl zajištěn dostatečný příjem zeleniny. Nezapomeňte, pokud je to možné, vybrat možnosti s nízkým nebo žádným obsahem soli.

Jak mám mýt ovoce a zeleninu v době COVID-19?

Ovoce a zeleninu omyjte stejným způsobem jako za jakýchkoli jiných okolností. Před manipulací s nimi si umyjte ruce mýdlem a vodou. Poté ovoce a zeleninu důkladně omyjte čistou vodou, zvláště pokud je jíte syrové.

V jakých podmínkách přežívá COVID-19 nejdéle?

Koronaviry umírají velmi rychle, když jsou vystaveny UV záření na slunci. Stejně jako ostatní obalené viry přežívá SARS-CoV-2 nejdéle, když je teplota při pokojové teplotě nebo nižší a když je relativní vlhkost nízká (<50 %).

Jak dlouho koronaviry existují?

Odhaduje se, že nejnovější společný předek (MRCA) všech koronavirů existoval již v roce 8000 př. n. l., ačkoli některé modely umisťují společného předka až 55 milionů let nebo více do minulosti, což naznačuje dlouhodobou koevoluci s netopýry a ptačí druhy.