Kapitola 7
A | B |
---|---|
vegetariánský | dietní vzorec, který zahrnuje málo nebo žádné živočišné produkty |
proteiny | třída živin skládající se z dlouhých řetězců aminokyselin, které jsou potřebné k budování a opravě tělesných struktur a k regulaci procesů v těle |
- Co je to dietní vzorec?
- Jaký je termín pro měření množství živin v potravině ve srovnání s energií, kterou jídlo poskytuje?
- Jaké živiny jsou potřebné v malých množstvích k udržení zdraví a umožnění růstu?
- Kolik existuje stravovacích návyků?
- Jaký je příklad stravovacího vzorce?
- Proč se uhlohydrát nazývá uhlohydrát?
- Jaké jsou části výživy?
- Jaké živiny se nacházejí v potravinách?
- Jaké živiny potřebují rostliny a živočichové?
- Jaké živiny zvířata potřebují?
- Proč je pro zvířata potřebná správná výživa?
- Jaké jsou základní živiny dietní bílkoviny vitamíny minerály a fytochemikálie pro zdraví kostí?
- Který vitamín se nachází pouze v živočišných produktech?
- Která živina je kofaktorem antioxidačních enzymových systémů?
Co je to dietní vzorec?
Dietní vzorce byly definovány jako „množství, proporce, rozmanitost nebo kombinace různých potravin, nápojů a živin ve stravě a frekvence, s jakou jsou obvykle konzumovány.Aby bylo možné zahrnout do přehledu stravovacích návyků, studie potřebovaly poskytnout popis potravin a nápojů v ...
Jaký je termín pro měření množství živin v potravině ve srovnání s energií, kterou jídlo poskytuje?
hustota živin. míra živin v potravině ve srovnání s energií, kterou potravina poskytuje.
Jaké živiny jsou potřebné v malých množstvích k udržení zdraví a umožnění růstu?
Vitamíny jsou organické sloučeniny, které jsou potřebné ve velmi malých množstvích a jsou nezbytné pro růst, produkci mléka a vlákniny a reprodukci. Existují dvě třídy vitamínů: rozpustné v tucích a rozpustné ve vodě. Mezi vitamíny rozpustné v tucích patří A, D, E a K.
Kolik existuje stravovacích návyků?
Identifikovali jsme dva hlavní stravovací vzorce v populaci REACH – „zdravý“ stravovací vzorec a „západní“ stravovací vzorec. „Zdravý“ stravovací režim je kategorizován podle vysokého příjmu zeleniny, ořechů a semen, luštěnin, celozrnných výrobků, alternativ masa, ovoce, ryb, mořských plodů a koření.
Jaký je příklad stravovacího vzorce?
Zdravý U.S.-Styl stravování: Je založen na typech potravin, které Američané obvykle konzumují. Mezi hlavní druhy potravin v tomto způsobu stravování patří různé druhy zeleniny, ovoce, celozrnné výrobky, beztučné nebo nízkotučné mléčné výrobky, mořské plody, drůbež a maso, stejně jako vejce, ořechy, semena a sójové produkty.
Proč se uhlohydrát nazývá uhlohydrát?
Říká se jim sacharidy, protože na chemické úrovni obsahují uhlík, vodík a kyslík. Existují tři makroživiny: sacharidy, bílkoviny a tuky, řekl Smathers.
Jaké jsou části výživy?
Existuje šest hlavních živin: sacharidy (CHO), lipidy (tuky), bílkoviny, vitamíny, minerály, voda.
Jaké živiny se nacházejí v potravinách?
Šest základních živin jsou vitamíny, minerály, bílkoviny, tuky, voda a sacharidy.
Jaké živiny potřebují rostliny a živočichové?
Nejdůležitější živiny, které potřebují, jsou uhlík, vodík a kyslík. Další živiny potřebné pro rostliny jsou dusík, fosfor, draslík, vápník, hořčík a síra. Z těchto základních živin rostliny a další autotrofy syntetizují nebo vytvářejí své vlastní živiny, jako jsou cukry.
Jaké živiny zvířata potřebují?
Mezi základní živiny, které zvířata potřebují pro udržení, růst, reprodukci a dobré zdraví, patří sacharidy, bílkoviny, tuky, minerály, vitamíny a voda. Energie potřebná pro růst a aktivitu pochází především ze sacharidů a tuků.
Proč je pro zvířata potřebná správná výživa?
Stejně jako lidé potřebují hospodářská zvířata vyváženou stravu obsahující všechny potřebné živiny, tekutiny, minerály a vitamíny. Správná výživa dodá vašim zvířatům sílu k růstu, vývoji a reprodukci a silnou imunitu v boji proti infekcím. ... Například skot má velmi odlišné nutriční potřeby než prasata.
Jaké jsou základní živiny dietní bílkoviny vitamíny minerály a fytochemikálie pro zdraví kostí?
Nedostatečný příjem živin důležitých pro kosti zvyšuje riziko ztráty kostní hmoty a následné osteoporózy. Proces tvorby kostí vyžaduje dostatečný a stálý přísun živin, jako je vápník, bílkoviny, hořčík, fosfor, vitamín D, draslík a fluor.
Který vitamín se nachází pouze v živočišných produktech?
Vitamin B12 se nachází pouze v potravinách živočišného původu, proto vegani (přísní vegetariáni, kteří nekonzumují žádné živočišné produkty) mohou potřebovat doplnit svou stravu o tento vitamin.
Která živina je kofaktorem antioxidačních enzymových systémů?
V této části se budeme podrobně věnovat vitaminu E, vitaminu C a selenu, protože jejich primární funkcí je být antioxidantem. Železo, měď, zinek a mangan jsou kofaktory pro antioxidační enzymy katalázu a superoxiddismutázu, jak je uvedeno níže.